Puto Calasiao
Puto Calasiao adalah jenis kue beras kukus lembut Filipina yang terkenal di seluruh Filipina karena teksturnya yang meleleh di mulut.
Ringkasan merujuk ke Puto Calasiao — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:179323388- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines; Wilayah menurut sumber: Pangasinan region. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Puto Calasiao adalah jenis kue beras kukus lembut Filipina yang terkenal di seluruh Filipina karena teksturnya yang meleleh di mulut. Ini adalah jenis puto (kuah beras kukus) yang dibentuk dalam porsi kecil. Puto Calasiao adalah jenis puto (kuah beras kukus) yang dibentuk dalam porsi kecil dan dibuat dari beras semi-glutin yang diminum dalam air, dihancurkan dan difermentasi bersama dengan gula untuk mencicipi dalam periuk tanah selama setidaknya tiga hari, dan di kukus. Bisa di atasnya dengan keju atau disiramkan dengan sirup cokelat untuk variasi. Tradisi Puto Calasiao berasal dari awal abad ke-19 dan berasal dari kota Calasiao di Pangasinan, dari mana ia mengambil namanya. Dipandang sebagai "emas putih" kota dan makanan khas, Puto Calasiao dikenal karena manis, berlemak, mengunyah, dan berbentuk cangkir, dengan kue beras lunak kecil, ukurannya gigitan.[WP-79323388]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Rice cake. Negara menurut sumber: Philippines. Wilayah menurut sumber: Pangasinan region. Konteks sajian: Dessert, merienda, or snack. Penyajian: Hot, warm, room temperature. Komponen yang dicatat: Semi-glutinous rice, water, sugar. Catatan variasi: Puto.[WP-79323388]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Semi-glutinous rice, water, sugar.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-79323388]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Puto.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Puto Calasiao is a type of Filipino soft steamed rice cake well-known throughout the Philippines for its melt-in-the-mouth texture. It is a type of puto (steamed rice cake) shaped in small bite-sized portions. Puto Calasiao is a type of puto (steamed rice cake) shaped in bite-sized portions and is made from semi-glutinous rice that is soaked in water, ground and fermented alongside sugar to taste in earthen jars for at least three days, and steamed. It can be topped with cheese or drizzled with chocolate syrup for variation. The tradition of Puto Calasiao dates back to the early 1900s and originated in the town of Calasiao in Pangasinan, from which it takes its name. Considered the town's "white gold" and iconic delicacy, Puto Calasiao is known for being sweet, fluffy, chewy, and cup-shaped, with small, bite-sized soft rice cakes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-79323388 · Kontributor Wikipedia
Puto Calasiao — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359671297, 2026-06-16T15:03:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.