Pundi
Pundi atau Pundi Gatti, biasanya adalah roti roti beras berbentuk bulat yang berasal dari masakan Mangalorean, asli dari wilayah Tulu Nadu India, disiapkan dengan menyelam, menggiling, mengeras, memasak dan akhirnya mengukus beras.
Ringkasan merujuk ke Pundi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:152172982- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Tulu Nadu, Karnataka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pundi atau Pundi Gatti, biasanya adalah roti roti beras berbentuk bulat yang berasal dari masakan Mangalorean, asli dari wilayah Tulu Nadu India, disiapkan dengan menyelam, menggiling, mengeras, memasak dan akhirnya mengukus beras. Pundi Gatti dikenal sebagai Pundi di kota Udupi dan Mangalore di negara bagian Karnataka. Seperti kebanyakan resep sarapan Mangalorean biasanya disajikan dengan chutney kelapa. Juga dibuat dengan jaggery dan isi kelapa yang diiris, yang dikenal sebagai Cheepe Pundi di Tulu[WP-52172982]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Tulu Nadu, Karnataka. Kategori menurut sumber: Rice dumpling. Komponen yang dicatat: Rice.[WP-52172982]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pundi or Pundi Gatti, usually a round shaped soft rice dumpling belonging to Mangalorean cuisine, native to Tulu Nadu region of India, prepared by soaking, grinding, tempering, cooking and finally steaming the rice. Pundi Gatti is popularly known as Pundi in Udupi and Mangalore cities of Karnataka state. Like most of the Mangalorean breakfast recipes it is usually served with coconut chutney. It's also made with jaggery and grated coconut filling, known as Cheepe Pundi in Tulu
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-52172982 · Kontributor Wikipedia
Pundi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365674563, 2026-07-23T20:12:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.