Pumpkin-coconut custard
Panggang kelapa (bahasa Inggris: Pumpkin-coconut custard, sankhya lapov; sangkhanya mak eu, sangkhaya bak ue) adalah pencuci mulut Asia Tenggara, yang terdiri dari panggang kelapa yang dipanggang dengan uap dalam labu atau kabocha.
Ringkasan merujuk ke Pumpkin-coconut custard — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123404379- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ayutthaya Kingdom; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Panggang kelapa (bahasa Inggris: Pumpkin-coconut custard, sankhya lapov; sangkhanya mak eu, sangkhaya bak ue) adalah pencuci mulut Asia Tenggara, yang terdiri dari panggang kelapa yang dipanggang dengan uap dalam labu atau kabocha. Ini diciptakan oleh Maria Guyomar de Pinha di Kerajaan Ayutthaya pada abad ke-17 sebagai adaptasi dari makanan penutup berbasis telur Portugis. Di Thailand, ini adalah makanan penutup yang populer yang sering dijual di pasar makanan segar dan sebagai makanan jalanan. Di Kamboja, pasta labu-lapa juga dijual di pasar dan toko permen, seringkali dengan potong. Ini adalah bagian tengah dari meja Tahun Baru Kamboja. Di Laos, makanan penutup juga sangat umum di pasar.[WP-23404379]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ayutthaya Kingdom. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Custard. Komponen yang dicatat: Coconut custard, pumpkin or kabocha.[WP-23404379]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut custard, pumpkin or kabocha.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pumpkin-coconut custard (, sangkhaya fak thong, ; , sankhya lapov; , sangkhanya mak eu, ; , , sangkhaya bak ue) is a Southeast Asian dessert, consisting of a coconut custard steam-baked in a whole pumpkin or kabocha. It was created by Maria Guyomar de Pinha in Ayutthaya Kingdom in 17th century as an adaptation of a Portuguese egg-based dessert. In Thailand, it is a popular dessert that is often sold in fresh food markets and as street food. In Cambodia, the pumpkin-coconut custard is also sold in markets and confectionery stores often by the slice. It is the centerpiece of Cambodian New Year tables. In Laos, the dessert is a very common market food as well.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23404379 · Kontributor Wikipedia
Pumpkin-coconut custard — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1318216193, 2025-10-22T16:04:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.