Potjiekos
Di Afrika Selatan, potjiekos, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "makanan dalam pot kecil", adalah hidangan yang disiapkan di luar ruangan.
Ringkasan merujuk ke Potjiekos — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102436389- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Afrika Selatan
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: South Africa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Di Afrika Selatan, potjiekos, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "makanan dalam pot kecil", adalah hidangan yang disiapkan di luar ruangan. Ini biasanya dimasak dalam bulat, besi cast, ketel tiga kaki, potjie. Pot dipanaskan menggunakan kayu atau arang yang kecil atau, jika bahan bakar langka, rumput berputar atau bahkan pupuk hewan kering.[WP-2436389]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: South Africa. Kategori menurut sumber: Stew. Komponen yang dicatat: Meat, vegetables like cabbage, carrots, cauliflower, potatoes; beer or a dessert wine.[WP-2436389]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat, vegetables like cabbage, carrots, cauliflower, potatoes; beer or a dessert wine.
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2436389]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
In South Africa, a potjiekos , literally translated "small-pot food", is a dish prepared outdoors. It is traditionally cooked in a round, cast iron, three-legged cauldron, the potjie. The pot is heated using small amounts of wood or charcoal or, if fuel is scarce, twisted grass or even dried animal dung.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2436389 · Kontributor Wikipedia
Potjiekos — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364844943, 2026-07-18T21:22:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.