Porotos con riendas
Porotos dengan pinggang adalah hidangan tradisional masakan Chili.
Ringkasan merujuk ke Porotos con riendas — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030002023209- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Chileno. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Porotos dengan pinggang adalah hidangan tradisional masakan Chili. Nama ini menunjukkan metafora petani dari strip kulit chancho, yang secara tradisional membawa piring, terkait dengan riend. Variasi poroto dengan pemotong adalah penyesuaian piring lapangan dengan kebiasaan dan sumber daya kota. Biasanya, mereka disiapkan dengan kulit chancho, chicharrones atau jika tidak, longaniza; ada yang menambahkan acelga atau bahan lainnya. Meskipun biasanya disajikan dengan longanizasi, Anda juga bisa menyajikannya dengan telur goreng, pork chop dan/atau daging sapi (potong daging sapi). Ketika dikonsumsi dengan bahan-bahan ini pada saat yang sama, ini dikenal sebagai Pancho Villa.[WPS-2023209]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Chileno. Komponen yang dicatat: Porotos, tallarines, longaniza.[WPS-2023209]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Porotos, tallarines, longaniza.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Porotos con riendas es un plato de fondo tradicional de la cocina chilena. Su nombre muestra una metáfora campesina de las tiras de cuero de chancho, que lleva tradicionalmente el plato, asociados a riendas. La variante de porotos con tallarines fue la adaptación del plato de campo a los hábitos y recursos de la ciudad. Típicamente, se preparan con cuero de chancho, chicharrones o en su defecto longaniza; hay otros que agregan acelga u otros ingredientes. Si bien se suele servir con longaniza, también es posible servirlo con huevo frito, chuleta de cerdo y/o plateada (corte de carne de res). Cuando se sirve con estos ingredientes al mismo tiempo es popularmente llamado Pancho Villa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-2023209 · Kontributor Wikipedia
Porotos con riendas — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 165250909, 2025-02-07T14:29:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.