Pisang cokelat
Pisang cokelat atau kerap disingkat piscok, adalah kudapan manis dari Indonesia yang terbuat dari irisan pisang dibalut kulit lumpia goreng yang diisi dengan cokelat cair atau susu kental manis cokelat.
Ringkasan merujuk ke Pisang cokelat — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Piscok
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:163687536- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Indonesia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pisang cokelat atau kerap disingkat piscok, adalah kudapan manis dari Indonesia yang terbuat dari irisan pisang dibalut kulit lumpia goreng yang diisi dengan cokelat cair atau susu kental manis cokelat. Bahan yang membungkus dan menjadi kulit dari pisang cokelat ini terbuat dari tepung tipis mirip crepe, atau lazim menggunakan kulit lumpia yang kemudian, digoreng dalam rendaman minyak goreng.[WPI-3059677]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Indonesia. Kategori menurut sumber: Snack. Komponen yang dicatat: Banana, chocolate, lumpia skin.[WP-63687536]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Banana, chocolate, lumpia skin.
- Lumpia komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-63687536]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pisang cokelat (chocolate banana in Indonesian) or sometimes colloquially abbreviated as piscok, is an Indonesian sweet snack made of slices of banana with melted chocolate or chocolate syrup, wrapped inside thin crepe-like pastry skin and deep-fried. Pisang cokelat is often simply described as "choco-banana spring rolls". It is often regarded as a hybrid between pisang goreng (fried banana) and lumpia (spring roll). The type of banana being used is similar to pisang goreng: preferably pisang uli, pisang kepok or pisang raja sereh. The skin used for wrapping is usually the readily available lumpia skin. In Indonesia, pisang cokelat is regarded as a variant of pisang goreng, and categorized asgorengan (Indonesian assorted fritters) and sold together with other fried food such as fried tempeh, tahu goreng and pisang goreng. It is a common snack that can be found from streetside kakilima cart to cafés and upscale restaurants.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-63687536 · Kontributor Wikipedia
Pisang cokelat — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145540, 2026-08-24T21:29:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3059677 · Kontributor Wikipedia
Pisang cokelat — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29319426, 2026-06-06T07:10:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.