Picada (Rioplatense cuisine)
Picada (dari picar, "menggelitik") adalah hidangan khas dari masakan Argentina dan Uruguay yang biasanya disajikan sebagai starter, meskipun kadang-kadang sebagai hidangan utama.
Ringkasan merujuk ke Picada (Rioplatense cuisine) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:167847564- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- ArgentinaUruguay
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Argentina and Uruguay. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Picada (dari picar, "menggelitik") adalah hidangan khas dari masakan Argentina dan Uruguay yang biasanya disajikan sebagai starter, meskipun kadang-kadang sebagai hidangan utama. Terkait dengan antipasto Italia dan tapas Spanyol yang dibawa oleh imigrasi massal, terdiri dari porsi cemilan gurih dan makanan jari. Picada khas termasuk keju, daging yang diikat, sosis yang difermentasi, zaitun dan kacang tanah, meskipun ini bervariasi tergantung pada negara dan siapa yang menyiapkannya. Salah satu hidangan yang paling populer di masakan Rio de la Plata, picadas adalah acara sosial yang melibatkan pertemuan dengan keluarga atau teman-teman.[WP-67847564]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Argentina and Uruguay. Komponen yang dicatat: Cheeses, breads, cured meats, fermented sausages, snack foods, potato chips, nuts, pâté, pickled foods.[WP-67847564]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cheeses, breads, cured meats, fermented sausages, snack foods, potato chips, nuts, pâté, pickled foods.
- Keripik kentang komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-67847564]
- Pâté komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-67847564]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A picada (; from picar, "to nibble at") is a typical dish of Argentine and Uruguayan cuisine usually served as a starter, although sometimes as a main course. Related to the Italian antipasto and the Spanish tapas brought by massive immigration, it consists of a serving of savory snack and finger foods. A characteristic picada includes cheeses, cured meats, fermented sausages, olives and peanuts, although this varies depending on the country and who prepares it. One of the most popular dishes in the Rio de la Plata cuisine, picadas are a social event that involves gathering with family or friends.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-67847564 · Kontributor Wikipedia
Picada (Rioplatense cuisine) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358409093, 2026-06-08T14:13:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.