Peruvian ceviche
Ceviche, cebiche, sebiche, atau seviche Peru adalah hidangan tradisional yang banyak dimakan di Peru terutama di wilayah pesisir negara itu.
Ringkasan merujuk ke Peruvian ceviche — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:152063615- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tradisi terkait: Peruvian. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ceviche, cebiche, sebiche, atau seviche Peru adalah hidangan tradisional yang banyak dimakan di Peru terutama di wilayah pesisir negara itu. Ceviche dibuat dan dimakan sepanjang tahun, tetapi sebagian besar disajikan di musim panas karena rasa segar dan dingin. Hal ini juga dikonsumsi untuk perayaan seperti Fiestas Patrias. Piring nasional dapat dianggap berbeda dari negara lain karena persiapan yang berbeda dan unik yang mengandung jus kaldu, ikan, kentang manis dan makanan lainnya. Pada tahun 2004, ceviche dinyatakan sebagai bagian dari "warisan nasional" Peru dan sampai hari ini, ia terus menjadi hari libur yang dirayakan untuk menghormatinya setiap 28 Juni. Keberhasilan ini disebabkan oleh berbagai faktor termasuk UNESCO mengakui ceviche sebagai Warisan Budaya Intangible Manusia pada bulan Desember 2023.[WP-52063615]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Main course, appetizer. Komponen yang dicatat: Fish, lime juice, onion, chili pepper, corn, sweet potato. Tradisi terkait: Peruvian.[WP-52063615]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fish, lime juice, onion, chili pepper, corn, sweet potato.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Peruvian ceviche, cebiche, sebiche, or seviche is a traditional dish widely eaten in Peru especially in the coastal region of the country. Ceviche is made and eaten throughout the whole year, but mostly served in the summer due to its refreshing and cold taste. It is also consumed for celebrations such as Fiestas Patrias. The national plate can be considered different from other countries due to its distinct and unique preparation that contains lime juice, fish, sweet potatoes and other foods. In 2004, ceviche was declared to be part of Peru's "national heritage" and till this day, it continues being a holiday celebrated in its honor every June 28th. These achievements are attributed to different factors including UNESCO recognizing ceviche as an Intangible Cultural Heritage of Humanity on December of 2023.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-52063615 · Kontributor Wikipedia
Peruvian ceviche — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375518645, 2026-09-18T07:36:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.