Penuche
Penuche adalah permen seperti fudge yang dibuat dari gula coklat, mentega, dan susu, tanpa menggunakan aroma kecuali vanili.
Ringkasan merujuk ke Penuche — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101063168- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Penuche adalah permen seperti fudge yang dibuat dari gula coklat, mentega, dan susu, tanpa menggunakan aroma kecuali vanili. Penuche sering memiliki warna berwarna cokelat, dan lebih ringan daripada fudge biasa. Hal ini terbentuk dengan karamelisasi gula coklat; oleh karena itu, rasa katanya mengingatkan pada karamel. Kacang, terutama kacang pecan, sering ditambahkan ke penuche untuk tekstur, sering dalam pembuatan permen penuche. Ini terutama makanan regional, ditemukan di New England dan beberapa tempat di Amerika Serikat Selatan, meskipun di yang terakhir itu pergi dengan nama yang berbeda, termasuk krim pralin fudge, dan cokelat gula fudge cokelat.[WP-1063168]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Kategori menurut sumber: Confectionery. Komponen yang dicatat: Brown sugar, butter, milk; often nuts.[WP-1063168]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Brown sugar, butter, milk; often nuts.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Penuche is a fudge-like candy made from brown sugar, butter, and milk, using no flavorings except for vanilla. Penuche often has a tannish color, and is lighter than regular fudge. It is formed by the caramelization of brown sugar; thus, its flavor is said to be reminiscent of caramel. Nuts, especially pecans, are often added to penuche for texture, frequently in the making of penuche candies. It is primarily a regional food, found in New England and some places in the Southern United States, though in the latter it goes by different names, including creamy praline fudge, and brown sugar fudge candy.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1063168 · Kontributor Wikipedia
Penuche — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365149672, 2026-07-20T15:36:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.