Pão de Ló
Pão de Ló (pelafalan bahasa Portugis: [ˈpɐ̃w̃ ðɨ ˈlɔ]; bentuk jamak: pães de ló) adalah kue bolu tradisional Portugal yang terbuat dari telur, gula, dan tepung terigu.
Ringkasan merujuk ke Pão de Ló — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Pão-de-Ló (pre-OA 1990)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:175180545- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Portugal. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pão de Ló (pelafalan bahasa Portugis: [ˈpɐ̃w̃ ðɨ ˈlɔ]; bentuk jamak: pães de ló) adalah kue bolu tradisional Portugal yang terbuat dari telur, gula, dan tepung terigu. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu, Pão de Ló umumnya tidak menggunakan ragi maupun bahan pengembang kimia seperti baking powder. Volume dan teksturnya diperoleh dengan memasukkan udara ke dalam adonan melalui proses mixing. Nama pão de ló secara resmi ditulis tanpa tanda hubung setelah Perjanjian Ortografi Bahasa Portugis 1990, meskipun bentuk pão-de-ló masih ditemukan dalam penggunaan bahasa Portugis.[WPI-4836927]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Portugal. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: CakeConventual sweet. Komponen yang dicatat: Eggs, sugar, wheat flour. Catatan variasi: • de Ovar PGI• Região Centro• Região Norte• de Alfeizerão• de Margaride• de Rio Maior• Bolinhol.[WP-75180545]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggs, sugar, wheat flour.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-75180545]
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-75180545]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): • de Ovar PGI• Região Centro• Região Norte• de Alfeizerão• de Margaride• de Rio Maior• Bolinhol.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pão de Ló (; plural: pães de ló) is a Portuguese sponge cake made of eggs, sugar, and wheat flour. Unlike other cakes or breads, yeast or baking powder is generally not used. Rather, to provide volume, air is suspended into the cake batter during mixing.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-75180545 · Kontributor Wikipedia
Pão de Ló — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373560754, 2026-09-06T17:09:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4836927 · Kontributor Wikipedia
Pão de Ló — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30067454, 2026-10-13T04:49:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.