Panipuri
Pani puri atau panipuri adalah cangkang bulat berongga yang digoreng dengan tepung roti, berdiameter sekitar 1 inci (25 mm), diisi dengan kombinasi kentang, bawang bombay, ercis, dan kacang arab yang dipotong dadu halus.
Ringkasan merujuk ke Panipuri — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101344920- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent, particularly North India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pani puri atau panipuri adalah cangkang bulat berongga yang digoreng dengan tepung roti, berdiameter sekitar 1 inci (25 mm), diisi dengan kombinasi kentang, bawang bombay, ercis, dan kacang arab yang dipotong dadu halus. Ini adalah jajanan jalanan yang umum di Anak benua India. Biasanya dibumbui dengan catni asam jawa, cabai bubuk, atau chaat masala. Varian Benggala, fuchka, menggunakan kentang tumbuk yang dibumbui dan dal atau ghugni sebagai isiannya.[WPI-4339495]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent, particularly North India. Kategori menurut sumber: Chaat. Komponen yang dicatat: Puri (atta or semolina flour), chickpea, potatoes, coriander leaf water, tamarind water. Catatan variasi: Sev puri, dahi puri, several regional variations.[WP-1344920]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Puri (atta or semolina flour), chickpea, potatoes, coriander leaf water, tamarind water.
- Kacang arab komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1344920]
- Asam jawa komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1344920]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Sev puri, dahi puri, several regional variations.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Panipuri (also known by other names, including phuchka and golgappa) is a snack associated with the cuisines of the Indian subcontinent consisting of a deep-fried spherical puri shell, hollowed out for a filling and dipped in flavoured waters. Panipuri is primarily a street food and is part of the chaat category of light snacks. It is commonly filled with some combination of potatoes, chickpeas, spices, and chutney. The flavoured waters, or pani, are typically a spicy coriander leaf or mint chutney called teekha pani and a sweet tamarind chutney called meetha pani. A few centimetres in diameter, it is a finger food eaten in one bite. Panipuri is the most common street food in the Indian subcontinent, and it is popular across the region, in both urban and rural areas. Several variations exist, using different ingredients in the filling, waters, and dough.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1344920 · Kontributor Wikipedia
Panipuri — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377304075, 2026-09-28T20:18:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4339495 · Kontributor Wikipedia
Panipuri — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26277149, 2024-09-10T14:15:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.