Pancit buko
Pancit buko (bahasa Tagalog untuk "makanan kelapa muda", juga dikenal sebagai pancit butong dalam bahasa Visayan) adalah hidangan Filipina yang dibuat dari pita-rata daging kelapa muda (buko) dengan berbagai rempah, sayuran, dan daging atau makanan laut.
Ringkasan merujuk ke Pancit buko — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: pancit butong
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160964194- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pancit buko (bahasa Tagalog untuk "makanan kelapa muda", juga dikenal sebagai pancit butong dalam bahasa Visayan) adalah hidangan Filipina yang dibuat dari pita-rata daging kelapa muda (buko) dengan berbagai rempah, sayuran, dan daging atau makanan laut. Ini adalah jenis makanan mie Filipina (pancit), meskipun biasanya tidak termasuk mie tradisional. Resepnya bervariasi dan seringkali menyesuaikan masakan pancit Filipina lainnya. Ini memiliki dua jenis utama: versi kaldu dan versi goreng (guisado). Versi goreng sering menggunakan latik dan minyak kelapa yang berasal dari krim kelapa (kakang gata). Pancit buko biasanya disajikan langsung dalam cangkang kelapa terbuka. Hidangan ini berasal dari orang Tagalog, khususnya dari Quezon dan Laguna, dan orang Visayan. Versi Visayan kadang-kadang mencakup mie gandum, membedakan mereka dari versi Tagalog.[WP-60964194]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Young coconut meat.[WP-60964194]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Young coconut meat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pancit buko (Tagalog for "young coconut noodles", also known as pancit butong in Visayan) is a Filipino dish made from very thin strips of young coconut (buko) meat with various spices, vegetables, and meat or seafood. It is a type of Filipino noodle dish (pancit), even though it usually does not include traditional noodles. Recipes vary and often adapt other Filipino pancit dishes. It has two main types: a broth version and a stir-fried (guisado) version. The stir-fried version often uses latik and coconut oil derived from coconut cream (kakang gata). Pancit buko is commonly served directly in an opened coconut shell. The dish originates independently from both the Tagalog people, specifically from Quezon and Laguna, and the Visayan people. Visayan versions sometimes include wheat noodles, distinguishing them from the Tagalog versions.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60964194 · Kontributor Wikipedia
Pancit buko — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325140904, 2025-12-01T10:52:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.