Pan de elote
Elote roti atau kek elote adalah hidangan yang dibuat dari biji jagung di berbagai negara Amerika.
Ringkasan merujuk ke Pan de elote — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030007511120- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Elote roti atau kek elote adalah hidangan yang dibuat dari biji jagung di berbagai negara Amerika. Di Kosta Rika juga disebut tamal de elote, di Amerika Serikat terdapat cornbread, di Karibia terdapat Johnny cake dan di beberapa masakan Amerika Selatan dibuat versi serupa tetapi salad yang dikenal sebagai kue choclo atau chipa guazú. Sebuah roti elote biasanya memiliki nada kuning dalam massa dan rasa yang cukup alami dan manis. Ini biasanya adalah makanan penutup yang cukup sederhana untuk disiapkan dan dikonsumsi secara teratur. Biasanya berwarna kuning dan, di luar, sedikit lebih gelap atau dengan nada massa yang sama, dalam beberapa kasus ditambah dengan biji elote yang diiris atau dihancurkan, serta kelapa yang diiris di bagian atas. Semua ini harus matang dengan baik untuk memberikan sentuhan manis di dasar atas. Umumnya ada biji elot di dalamnya yang tersebar di atasnya, dan hanya dihidangkan dengan campuran dan tanpa dekorasi atau bahan apa pun.[WPS-7511120]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Principalmente elote, y otros elementos de repostería.[WPS-7511120]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Principalmente elote, y otros elementos de repostería.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El pan de elote o pastel de elote es un platillo que se hace a partir de los granos de maíz en varios países de América. En Costa Rica también se le llama tamal de elote, en los Estados Unidos se encuentra el cornbread, en el Caribe existe el Johnny cake y en algunas cocinas de Suramérica se elaboran versiones similares pero saladas conocidas como pastel de choclo o chipa guazú. Un pan de elote usualmente posee un tono amarillento en la masa y un sabor bastante natural y dulce. Suele ser un postre bastante sencillo de preparar y de consumo habitual. Suele ser de tonos amarillentos y, por las afueras, un poco más oscuro o del mismo tono de la masa, en algunos casos se le añade granos de elote picados o machacados, como también coco rallado en la parte superior. Todo esto tiene que estar muy bien cocido para darle ese toque dulce en la base de arriba. Es común encontrar en su interior granos de elote esparcidos por este, como también se sirve únicamente con la mezcla y sin ningún tipo de decoración o ingrediente.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-7511120 · Kontributor Wikipedia
Pan de elote — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Características; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 162438461, 2024-09-13T22:52:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.