Paciarela (polenta)
Pasir adalah jenis tepung beras, dikemas dengan kacang, kentang dan konsentrat tomat.
Ringkasan merujuk ke Paciarela (polenta) — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040009723629- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pasir adalah jenis tepung beras, dikemas dengan kacang, kentang dan konsentrat tomat. Ini adalah hidangan khas dari Tredozio, di Apennines Forlives. Setelah mencampur air dan tepung di atas api sampai menjadi senyawa yang lembut, polenta dipanaskan dalam segelas kacang, disiapkan berdasarkan supir porro dan pancetta. Tidak seperti polenta klasik, hidangan ini dimakan dengan sendok makan, hangat dan tidak panas. Anda juga bisa mendinginkan senyawa polien dan kacang, menuruni pada pemotong, memotongnya menjadi potongan-potongan halus, dan menggorengnya dalam minyak panas.[WPT-9723629]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Kategori menurut sumber: unico. Komponen yang dicatat: farina di mais, fagioli, pancetta, elioconcentrato.[WPT-9723629]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farina di mais, fagioli, pancetta, elioconcentrato.
- Pancetta komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPT-9723629]
- Elioconcentrato komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPT-9723629]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La paciarela è un tipo di polenta a base di farina di mais, condita con fagioli, pancetta e concentrato di pomodori. È piatto di origine contadina tipico di Tredozio, nell'Appennino forlivese. Dopo aver mescolato sul fuoco acqua e farina fino ad ottenere un composto morbido, la polenta viene condita in un sughetto di fagioli, preparato sulla base di un soffritto di porro e pancetta. Al contrario della classica polenta, questo piatto si mangia, al cucchiaio, tiepido e non caldo. Si può anche far raffreddare il composto di polenta e fagioli, rovesciarlo su un tagliere, tagliarlo a fette sottili e friggerlo in olio bollente.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-9723629 · Kontributor Wikipedia
Paciarela (polenta) — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 136754092, 2023-12-05T22:57:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.