Oysters Rockefeller
Oysters Rockefeller adalah hidangan yang terdiri dari tiram di bagian kulit yang telah di atas dengan saus yang kaya mentega, petersley dan ramuan hijau lainnya, rempah roti, dan kemudian dipanggang atau dipanggang.
Ringkasan merujuk ke Oysters Rockefeller — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102877226- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: New Orleans. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Oysters Rockefeller adalah hidangan yang terdiri dari tiram di bagian kulit yang telah di atas dengan saus yang kaya mentega, petersley dan ramuan hijau lainnya, rempah roti, dan kemudian dipanggang atau dipanggang. Kepiting lemon adalah perhiasan khas. Banyak adaptasi kontemporer menggunakan tiram yang dicet bukan keseluruhan. Juga, bacon yang disusui sering muncul sebagai toping non-tradisional sebagai tambahan atau sebagai pengganti saus. Oysters Rockefeller diciptakan pada tahun 1889 di New Orleans. Ini adalah makanan makanan ramuan populer di seluruh Amerika Serikat dan disajikan sebagai makanan ringan di Selatan.[WP-2877226]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: New Orleans. Konteks sajian: Hors d'oeuvre, entrée. Komponen yang dicatat: Oysters.[WP-2877226]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Oysters.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Oysters Rockefeller is a dish consisting of oysters on the half-shell that have been topped with a rich sauce of butter, parsley and other green herbs, bread crumbs, and then baked or broiled. Lemon wedges are the typical garnish. Many contemporary adaptations use diced oysters instead of whole. Also, diced bacon often appears as a non-traditional topping in addition to or in place of the sauce. Oysters Rockefeller was created in 1889 in New Orleans. It is a popular restaurant appetizer throughout the United States and is served as a brunch item in the South.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2877226 · Kontributor Wikipedia
Oysters Rockefeller — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1334359723, 2026-01-23T02:14:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.