Opor Panggang Jepara
Opor Panggang Jepara atau lebih dikenal Opor Panggang Makanan khas pagi warga masyarakat Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong.
Ringkasan merujuk ke Opor Panggang Jepara — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Opor Panggang Jepara Opor Ayam Kampung Panggang Jepara Opor Ayam Kampung Jepara
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010001064859- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Jepara, Jawa Tengah. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Opor Panggang Jepara atau lebih dikenal Opor Panggang Makanan khas pagi warga masyarakat Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong. Makanan serupa dikenal juga di Kudus dengan nama Opor bakar Kudus dengan perbedaan teknik memasak dengan dibakar, sedangkan Opor panggang Jepara di panggang menggunakan paso. Paso adalah wadah berbentuk bak yang terbuat dari tanah liat, yang disini digunakan sebagaimana fungsi oven. Bahan-bahan opor Panggang terdiri dari daging ayam kampung, daun jeruk, daun salam, daun serai, bawang merah goreng, serta santan kental. Sedangkan bumbu yang digunakan dalam pembuatan opor panggang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lada, laos, kunyit, serta Jahe.[WPI-1064859]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Jepara, Jawa Tengah.[WPI-1064859]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Opor Panggang Jepara atau lebih dikenal Opor Panggang Makanan khas pagi warga masyarakat Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong. Makanan serupa dikenal juga di Kudus dengan nama Opor bakar Kudus dengan perbedaan teknik memasak dengan dibakar, sedangkan Opor panggang Jepara di panggang menggunakan paso. Paso adalah wadah berbentuk bak yang terbuat dari tanah liat, yang disini digunakan sebagaimana fungsi oven. Bahan-bahan opor Panggang terdiri dari daging ayam kampung, daun jeruk, daun salam, daun serai, bawang merah goreng, serta santan kental. Sedangkan bumbu yang digunakan dalam pembuatan opor panggang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lada, laos, kunyit, serta Jahe.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-1064859 · Kontributor Wikipedia
Opor Panggang Jepara — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan dan bumbu; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28601640, 2025-11-22T08:17:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.