Olla de carne
Pot daging adalah Soup tradisional Kosta Rika, yang terdiri dari kaldu dengan daging dalam potongan kecil hingga menengah dan banyak sayuran.
Ringkasan merujuk ke Olla de carne — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030002319831- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pot daging adalah Soup tradisional Kosta Rika, yang terdiri dari kaldu dengan daging dalam potongan kecil hingga menengah dan banyak sayuran. Ini adalah hidangan tradisional Kosta Rika yang digunakan terutama untuk makan siang atau makan siang. Juga disebutkan dalam buku Don Quixote de la Mancha yang terkenal hidangan serupa yang disebut pot rotida, yang tidak berarti rotedness tetapi pot kuat atau kuat, karena makanan yang dihasilkan. Diperkirakan ketika sampai di Costa Rica, bahan-bahan yang ada di tangan atau asli di negara itu dimodifikasi dan ditambahkan, sehingga disiapkan lebih dari 100 tahun yang lalu. Di negara-negara lain ada variasi yang serupa, seperti sancocho.[WPS-2319831]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Yuca, papa, chayote, zanahoria, plátanos.[WPS-2319831]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Yuca, papa, chayote, zanahoria, plátanos.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La olla de carne es una Sopa tradicional de Costa Rica, que consta de un caldo con carne en trozos pequeños a medianos y abundantes verduras. Es un platillo tradicional costarricense usado mayormente para consumir en el almuerzo o comida de mediodía. También se menciona en el famoso libro de Don Quijote de la Mancha un platillo similar llamado olla podrida, que no significaba podredumbre si no olla poderida o poderosa, por lo alimenticia que resultaba. Se piensa que al llegar a Costa Rica se modificó y se le agregaron los ingredientes que estuvieran a mano o que eran autóctonos del país, por lo que es preparada hace más de 100 años. En otros países existen variaciones similares, como el sancocho.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-2319831 · Kontributor Wikipedia
Olla de carne — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredientes; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 175324822, 2026-09-12T22:51:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.