Obwarzanek krakowski
Obwarzanek krakowski (jamak: obwarzanki krakowskie; juga diucapkan obarzanek) adalah roti berbentuk cincin yang terlempar yang dimasak dan disemprotkan dengan garam dan biji sesam atau poppy sebelum dipanggang.
Ringkasan merujuk ke Obwarzanek krakowski — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:150186395- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Kraków, Poland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Obwarzanek krakowski (jamak: obwarzanki krakowskie; juga diucapkan obarzanek) adalah roti berbentuk cincin yang terlempar yang dimasak dan disemprotkan dengan garam dan biji sesam atau poppy sebelum dipanggang. Ini memiliki kulit putih, manis, lembab dan mengunyah di bawah kulit coklat emas yang kerapu. Tradisionalnya dijual dari gerobak jalanan, ini adalah cemilan populer di kota Kraków Polandia, di mana ia memiliki status makanan regional dengan indikasi geografis yang dilindungi. Hal ini terkait erat dengan, tetapi berbeda dari, bagels, bubliks dan pretzels.[WP-50186395]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Kraków, Poland. Kategori menurut sumber: Street food. Penyajian: Room temperature. Komponen yang dicatat: Wheat flour, fat (usually lard), yeast, sugar, salt. Catatan variasi: Depend on the sprinkling.[WP-50186395]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour, fat (usually lard), yeast, sugar, salt.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-50186395]
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-50186395]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Depend on the sprinkling.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
An obwarzanek krakowski (, plural: obwarzanki krakowskie ; also spelled obarzanek) is a braided ring-shaped bread that is boiled and sprinkled with salt and sesame or poppy seeds before being baked. It has a white, sweetish, moist and chewy crumb underneath a crunchy golden-brown crust. Traditionally sold from street carts, it is a popular snack in the Polish city of Kraków, where it has the status of a regional food with protected geographical indication. It is closely related to, but distinct from, bagels, bubliks and pretzels.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-50186395 · Kontributor Wikipedia
Obwarzanek krakowski — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379407912, 2026-10-09T20:50:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.