Morón (food)
Dalam masakan Filipina, morón (juga diucapkan murón, dengan penekanan di sini pada suku kata terakhir) adalah kue beras yang mirip dengan suman.
Ringkasan merujuk ke Morón (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Murón, chocolate morón, chocolate suman, chocolate rice cake
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155911226- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: The Philippines; Wilayah menurut sumber: Eastern Visayas. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dalam masakan Filipina, morón (juga diucapkan murón, dengan penekanan di sini pada suku kata terakhir) adalah kue beras yang mirip dengan suman. Ini adalah makanan khas orang Waray di wilayah Visayas Timur Filipina, terutama di daerah sekitar Tacloban City di provinsi Leyte dan di provinsi Samar Timur. Namun, bagian lain dari Filipina memiliki versi mereka sendiri. Bahkan, morón diadopsi sebagai salah satu Mambajao, produk lokal Camiguin. Karena itu adalah varietas suman, morón dimasak dengan beras yang berlemak, susu kelapa dan gula. Perbedaan utama adalah bahwa morón dilirik dengan tablet cokelat atau dicampur dengan bubuk kakao sementara suman biasa tidak. Ia juga memiliki sedikit vanili dan biasanya digabungkan dengan kopi atau sikwate (tsokolate, minuman cokelat asli Filipina).[WP-55911226]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: The Philippines. Wilayah menurut sumber: Eastern Visayas. Komponen yang dicatat: Glutinous rice, coconut milk, sugar, chocolate. Kategori menurut sumber: Rice cake. Konteks sajian: Dessert.[WP-55911226]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice, coconut milk, sugar, chocolate.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
In Filipino cuisine, morón (also spelled murón, with the stress placed on the last syllable) is a rice cake similar to suman. It is a delicacy native to the Waray people of the Eastern Visayas region of the Philippines, particularly in the area around Tacloban City in the province of Leyte and in the Eastern Samar province. Other parts of the Philippines have their versions of it, however. In fact, the morón was adopted as one of Mambajao, Camiguin's locally produced products. Since it is a variety of suman, the morón is cooked with glutinous rice, coconut milk and sugar. The main difference is that morón is gyrated with chocolate tablea (chocolate tablets) or mixed with cocoa powder while a regular suman is not. It also has a hint of vanilla and is usually partnered with coffee or sikwate (tsokolate, a native Philippine chocolate drink).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55911226 · Kontributor Wikipedia
Morón (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354271899, 2026-05-15T11:03:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.