Mont lone yay baw
Mont lone yay baw (; juga diucapkan mont lone yay paw) adalah bola beras yang diisi dengan jaggery sawit manis, dimakan sebagai pencuci mulut di Myanmar.
Ringkasan merujuk ke Mont lone yay baw — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:162327689- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Myanmar
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Myanmar (Burma); Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mont lone yay baw (; juga diucapkan mont lone yay paw) adalah bola beras yang diisi dengan jaggery sawit manis, dimakan sebagai pencuci mulut di Myanmar. Hal ini biasanya dikaitkan dengan Tahun Baru Burma, musim Thingyan, ketika biasanya dibuat dalam kelompok dan dilayani kepada masyarakat sebagai perbuatan baik. Mont yay lone baw disiapkan dengan menyaring tepung beras yang glutinous, tepung beras putih, baking soda dan garam ke dalam mangkuk, menambahkan air, dan mengeringkan menjadi adonan. Bola beras berdiameter terbentuk dari adonan, yang rata dan diisi dengan jaggery sawit dan kemudian ditutup. Setelah beberapa, bola-bola tersebut dimasak sampai melayang, mendinginkan, lalu disajikan di daun pisang atau piring, disemprotkan dengan kelapa yang disapu. Mereka disajikan hangat. Setelah beberapa hari pendingin, mereka mengeras, menghasilkan tekstur yang lebih keras.[WP-62327689]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Dessert. Negara menurut sumber: Myanmar (Burma). Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Komponen yang dicatat: Glutinous rice flour; jaggery; shredded coconut.[WP-62327689]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Glutinous rice flour; jaggery; shredded coconut.
- Sarkara komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-62327689]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mont lone yay baw (; ; also spelt mont lone yay paw) are rice balls stuffed with sweet palm jaggery, eaten as a dessert in Myanmar. It is commonly associated with the Burmese New Year, Thingyan season, when it is usually made in a group and served to the public as a good deed. Mont lone yay baw is prepared by sifting glutinous rice flour, white rice flour, baking soda and salt into a bowl, adding water, and kneading into a dough. Rice balls around in diameter are formed from the dough, which are flattened and filled with palm jaggery and then enclosed. When several have been made, the balls are boiled until they float, cooled, then served on a banana leaf or plate, sprinkled with shredded coconut. They are served warm. After a few days of refrigeration they harden, producing a chewier texture.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-62327689 · Kontributor Wikipedia
Mont lone yay baw — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371052118, 2026-08-24T08:47:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.