Mondongo de chivo
Mondongo de cabro atau Mute de cabro adalah hidangan khas dari negara bagian Lara (Venezuela).
Ringkasan merujuk ke Mondongo de chivo — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Mute de Chivo
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030006282613- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mondongo de cabro atau Mute de cabro adalah hidangan khas dari negara bagian Lara (Venezuela). Ini adalah sup, matang atau juga dikenal sebagai sancocho, tekstur tebal dan sangat beraroma. Gastronomi Lara sangat beragam karena sebagian besar mengumpulkan semua hidangan nasional. Musimnya sendiri dan tak tertandingi. Karena mereka adalah hidangan yang sangat tradisional, di mana saja di negara bagian Lara Anda dapat mencicipi setiap hidangan dan musim unik yang dipersembahkan oleh orang-orang Larissa di setiap hidangan, terutama di tradisional seperti mondongo kambing. Hidangan tersebut mengandung daging, perut, kaki dan kepala kambing (sapi kambing) sebagai konten utamanya, meskipun biasanya juga dikombinasikan dengan daging sapi, domba dan babi, dan jagung putih, sehingga proses memasaknya hingga 9 jam.[WPS-6282613]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Cabeza y espinazo de chivo, Asaduras de chivo (hígado, riñones, corazón, etc), Maíz pilado ( Ya pre cocido), Puerro, Cebollín. Kategori menurut sumber: Sopa.[WPS-6282613]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Cabeza y espinazo de chivo, Asaduras de chivo (hígado, riñones, corazón, etc), Maíz pilado ( Ya pre cocido), Puerro, Cebollín.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El mondongo de chivo o Mute de chivo un plato típico del estado Lara (Venezuela). Se trata de una sopa, hervido o también conocido como sancocho, de textura espesa y muy sazonado. La gastronomía de Lara es muy variada porque reúne en su mayoría todos los platos nacionales. La sazón es propia y sin igual. Como son platos muy tradicionales, en cualquier lugar del estado Lara se podrá degustar de cada platillo y sazón único que presentan los larenses en cada plato, sobre todo en los tradicionales como el mondongo de chivo. Dicho plato contiene carne, panza, patas y cabeza de chivo (ganado caprino) siendo su contenido principal, aunque también suele combinarse con carne de res, cordero y cerdo, y maíz blanco, por lo que el proceso de cocción es de hasta 9 horas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-6282613 · Kontributor Wikipedia
Mondongo de chivo — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 150422496, 2023-04-08T23:38:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.