Mole de olla
Mole de olla adalah sup tradisional Meksiko yang terbuat dari daging sapi chuck (aguja), daging sapi shank (chambarete), xoconostle (sebuah jenis kaktus yang dapat dimakan), chayote, zucchini, kacang hijau, jagung, kentang, dan kubis dengan rasa…
Ringkasan merujuk ke Mole de olla — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147432183- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Meksiko
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexico. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mole de olla adalah sup tradisional Meksiko yang terbuat dari daging sapi chuck (aguja), daging sapi shank (chambarete), xoconostle (sebuah jenis kaktus yang dapat dimakan), chayote, zucchini, kacang hijau, jagung, kentang, dan kubis dengan rasa dengan mol tipis dari chile guajillo, chile pasilla, bawang putih, bawang, dan epazote. Ini disajikan dengan potongan lada serrano yang dipotong dan limes.[WP-47432183]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: soup. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexico. Komponen yang dicatat: xoconostle, chile guajillo, chile pasilla, meat, chayote, corn, potato, zucchini, green beans.[WP-47432183]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): xoconostle, chile guajillo, chile pasilla, meat, chayote, corn, potato, zucchini, green beans.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mole de olla is a Mexican traditional soup made of beef chuck (aguja), beef shank (chambarete), xoconostle (a kind of edible cactus), chayote, zucchini, green beans, corn, potatoes, and cabbage flavored with a thin mole of ground chile guajillo, chile pasilla, garlic, onion, and epazote. It is served with pieces of chopped serrano pepper and limes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47432183 · Kontributor Wikipedia
Mole de olla — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356973912, 2026-05-31T00:46:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.