Mirliton de Rouen
Mirliton de Rouen adalah makanan khas Normandia (region budaya Prancis).
Ringkasan merujuk ke Mirliton de Rouen — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020000497139- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Rouen. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mirliton de Rouen adalah makanan khas Normandia (region budaya Prancis). Ini adalah sebuah makanan penutup yang terdiri dari kue yang diisi dengan telur, mentega, krim, gula, vanili, dan bubuk almond dan kadang-kadang diisi setengah almond sebelum dimasak selama 20 menit di oven panas dan kemudian disapu dengan gula es. Beberapa varian bisa ada, misalnya tanpa bubuk almond atau dengan bumbu lemon. Alfred Canel melaporkan: "Mertama-tama, mirliton Rouen sangat berbeda dari Pont-Audemer, baik dalam bentuk maupun bahannya.[WPF-497139]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Rouen. Komponen yang dicatat: œufs, beurre, crème, sucre, vanille, amandes.[WPF-497139]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): œufs, beurre, crème, sucre, vanille, amandes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le mirliton de Rouen est une spécialité culinaire de Normandie (région culturelle française). Il s’agit d’un dessert consistant en une tartelette garnie avec un appareil composé d'œufs, de beurre, de crème, de sucre, de vanille et de poudre d’amandes et sur lequel, parfois, des demi-amandes sont posées avant de cuire 20 minutes à four chaud puis saupoudré de sucre glace. Quelques variantes peuvent exister, par exemple sans poudre d'amande, ou avec du zeste de citron. Alfred Canel rapporte : De fait, le mirliton de Rouen est très différent de celui de Pont-Audemer, tant dans sa forme que dans ses ingrédients.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-497139 · Kontributor Wikipedia
Mirliton de Rouen — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 236582252, 2026-05-28T10:30:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.