Minguichi
Menguiche adalah sup khas dari masakan Michoacán, Meksiko, yang terdiri dari susu, tomat hijau, bawang, bawang putih, elote dan chile poblano.
Ringkasan merujuk ke Minguichi — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Menguiche, minguiche
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009334705- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Menguiche adalah sup khas dari masakan Michoacán, Meksiko, yang terdiri dari susu, tomat hijau, bawang, bawang putih, elote dan chile poblano. Hal ini juga populer di Colima, di mana jitomate ditambahkan, dan di Jalisco, di mana jocoque dan maicena digunakan. Ini adalah salah satu hidangan paling populer dari orang-orang purépecha, salah satu kelompok etnis Michoacan yang paling penting. Bisa disajikan dengan keju dan krim, dan biasanya disertai dengan toqueras (tamales) atau morisqueta.[WPS-9334705]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: tomate verde jitomate cebolla ajo elote chile poblano aceite o mantequilla caldo de pollo leche queso (tipo manchego o cotija). Kategori menurut sumber: sopa.[WPS-9334705]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): tomate verde jitomate cebolla ajo elote chile poblano aceite o mantequilla caldo de pollo leche queso (tipo manchego o cotija).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El menguiche es una sopa típica de la cocina de Michoacán, en México, que consiste en leche, tomate verde, cebolla, ajo, elote y chile poblano. También es popular en Colima, donde se le agrega jitomate, y en Jalisco, donde se usa jocoque y maicena. Es uno de los platillos más populares de los purépechas, uno de los grupos étnicos michoacanos más importantes. Se puede servir con queso y crema, y suele acompañar las toqueras (tamales) o la morisqueta.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9334705 · Kontributor Wikipedia
Minguichi — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 167409611, 2025-05-15T11:48:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.