Mì Quảng
Mì Quảng (juga ditulis mỳ Quảng), secara harfiah "mi goreng Quảng", adalah hidangan mie Vietnam yang berasal dari Provinsi Quảng Nam di Vietnam tengah.
Ringkasan merujuk ke Mì Quảng — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104354859- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Quảng Nam Province. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mì Quảng (juga ditulis mỳ Quảng), secara harfiah "mi goreng Quảng", adalah hidangan mie Vietnam yang berasal dari Provinsi Quảng Nam di Vietnam tengah. Ini adalah salah satu makanan paling populer dan terkenal di wilayah ini, dan disajikan pada berbagai kesempatan, seperti di pesta keluarga, ulang tahun kematian, dan Tết. Ini berasal dari daerah Ðà Nẵng dan Quảng Nam dan telah tersedia di seluruh negeri, dan dimakan kapan saja. Bahan utama di samping mie beras dapat termasuk udang, ikan, terong, daging babi, ayam, katak, dan jellyfish. Pada bulan Agustus 2024, mì Quảng dan phở Nam Định diakui sebagai bagian dari daftar warisan budaya tak berwujud nasional oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata.[WP-4354859]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Quảng Nam Province. Konteks sajian: Main course. Kategori menurut sumber: Noodle. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Rice noodles, shrimp or pork or chicken (sometimes fish or beef), various herbs.[WP-4354859]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice noodles, shrimp or pork or chicken (sometimes fish or beef), various herbs.
- Mi beras komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4354859]
- Ikan untuk kuliner komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4354859]
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4354859]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mì Quảng (also written mỳ Quảng, ), literally "Quảng noodles", is a Vietnamese noodle dish that originated in Quảng Nam Province in central Vietnam. It is one of the region's most popular and well recognized food items, and is served on various occasions, like at family parties, death anniversaries, and Tết. It originated in the Ðà Nẵng and Quảng Nam area and has become available throughout the country, and is eaten at any time of the day. The main ingredients alongside the rice noodle can include shrimp, fish, eel, pork, chicken, frog, and jellyfish. In August 2024, mì Quảng and phở Nam Định were recognised as part of the national intangible cultural heritage list by the Ministry of Culture, Sports, and Tourism.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4354859 · Kontributor Wikipedia
Mì Quảng — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378849454, 2026-10-06T13:53:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.