Mi goreng Tionghoa
Mie goreng Tionghoa atau lebih dikenal di barat dengan istilah chow mein dan adalah hidangan mi goreng yang merupakan romanisasi dari kata dalam Bahasa Taishan yaitu chāu-mèing.
Ringkasan merujuk ke Mi goreng Tionghoa — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Chow mein
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100268991- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Guangdong. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mie goreng Tionghoa atau lebih dikenal di barat dengan istilah chow mein dan adalah hidangan mi goreng yang merupakan romanisasi dari kata dalam Bahasa Taishan yaitu chāu-mèing. Hidangannya populer di seluruh diaspora Tionghoa dan muncul di menu restoran Tionghoa. Ini sangat populer di Amerika Serikat, Inggris, Nepal, dan India. Dalam bahasa-bahasa Tionghoa di Indonesia, mie goreng ala Tionghoa punya nama tersendiri, yakni chha-mi (Hokkien) dan chhau-mien (Hakka).[WPI-2528400]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Guangdong. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Noodles, soy sauce, vegetables. Catatan variasi: Chicken, pork, beef, shrimp, tofu.[WP-268991]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Noodles, soy sauce, vegetables.
- Mi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-268991]
- Kecap asin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-268991]
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-268991]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Chicken, pork, beef, shrimp, tofu.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chow mein ( and ; ; Mandarin Pinyin: chǎomiàn; Cantonese Yale: cháaumihn) is a dish of Chinese stir-fried noodles with vegetables and sometimes meat or tofu. Over the centuries, variations of chǎomiàn were developed in many regions of China; there are several methods of frying the noodles and a range of toppings can be used. It was introduced in other countries by Chinese immigrants. The dish is popular throughout the Chinese diaspora and appears on the menus of most Chinese restaurants abroad. It is particularly popular in India, Nepal, the UK, and the US.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-268991 · Kontributor Wikipedia
Chow mein — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377655325, 2026-09-30T10:57:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2528400 · Kontributor Wikipedia
Mi goreng Tionghoa — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29922521, 2026-09-20T14:59:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.