Manjar branco
Manjar branco adalah puding kelapa putih murni Brasil yang mirip dengan blancmange.
Ringkasan merujuk ke Manjar branco — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:128338010- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Brasil
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Brazil. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Manjar branco adalah puding kelapa putih murni Brasil yang mirip dengan blancmange. Ini identik dengan tembleque Puerto Rican. Di Brasil, manjar branco dibuat dalam cetakan cincin (Savarin) dan disajikan dengan saus dari prunes berlumpur yang dicelupkan dalam anggur port. Campuran komersial untuk manjar branco dan tembleque tersedia di Brasil, AS, dan di negara-negara Amerika Latin lainnya. Untuk meningkatkan tekstur dan rasa, kelapa yang tidak terurai manis dapat ditambahkan ke campuran. Manjar branco di Portugal biasanya mengacu pada blancmange, tetapi manjar branco Coimbra adalah pencuci mulut yang tidak biasa yang dibuat dari payudara ayam, susu, gula, tepung beras, jeruk zest, dan garam.[WP-28338010]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Brazil. Kategori menurut sumber: Pudding. Komponen yang dicatat: Coconut.[WP-28338010]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Manjar branco is a pure white Brazilian coconut pudding similar to blancmange. It is identical to the Puerto Rican tembleque. In Brazil manjar branco is made in a ring (Savarin) mold and is served with a sauce made of pitted prunes poached in port wine. Commercial mixes for manjar branco and tembleque are available in Brazil, the U.S., and in other Latin American countries. In order to improve the texture and taste, unsweetened shredded coconut may be added to the mix. Manjar branco in Portugal usually refers to blancmange, but the manjar branco of Coimbra is an unusual dessert made from chicken breast, milk, sugar, rice flour, orange zest, and salt.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-28338010 · Kontributor Wikipedia
Manjar branco — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1327824217, 2025-12-16T08:12:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.