Manan Sahmin
Manan Sahmin merupakan kue tradisional khas Palembang yang berbahan dasar ubi jalar kuning.
Ringkasan merujuk ke Manan Sahmin — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004417568- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Manan Sahmin merupakan kue tradisional khas Palembang yang berbahan dasar ubi jalar kuning. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa manis yang seimbang, menyerupai kue lumpur atau prol tape. Biasanya, Manan Sahmin dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti pernikahan adat Palembang. Aromanya begitu khas karena perpaduan harum ubi dan pandan. Untuk membuatnya, diperlukan bahan utama seperti ubi jalar kuning, telur, gula, tepung terigu, dan santan. Proses pembuatannya dimulai dengan mengukus ubi hingga empuk, kemudian dihaluskan, dicampur dengan bahan lainnya, dan dipanggang hingga matang.[WPI-4417568]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Manan Sahmin merupakan kue tradisional khas Palembang yang berbahan dasar ubi jalar kuning. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa manis yang seimbang, menyerupai kue lumpur atau prol tape. Biasanya, Manan Sahmin dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti pernikahan adat Palembang. Aromanya begitu khas karena perpaduan harum ubi dan pandan. Untuk membuatnya, diperlukan bahan utama seperti ubi jalar kuning, telur, gula, tepung terigu, dan santan. Proses pembuatannya dimulai dengan mengukus ubi hingga empuk, kemudian dihaluskan, dicampur dengan bahan lainnya, dan dipanggang hingga matang.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4417568 · Kontributor Wikipedia
Manan Sahmin — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29174348, 2026-04-28T12:33:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.