Lo mein
Mein adalah hidangan Cina dengan pasta telur.
Ringkasan merujuk ke Lo mein — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008698095- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Cina; Wilayah menurut sumber: Canton. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mein adalah hidangan Cina dengan pasta telur. Seringkali mengandung sayuran dan beberapa jenis daging atau ikan, biasanya sapi, ayam, babi, shrimp, atau wonton. Bisa dimakan dengan sayuran saja. Secara tradisional, ini adalah varian kering dari sup dengan mie. Sup ini hanya dipisahkan dari mie dan bahan lainnya dan dijadikan sebagai bagian dari makanan. Di Amerika Serikat, lo mein adalah makanan populer yang sering dianggap sebagai sinonim dengan chow mein. Hidangan ini berbeda dari masakan Cantonese mein dan Cantonese chow mein croccante. Menggunakan makanan yang mengandung makanan yang mengandung zat-zat seperti daging sapi dan daging sapi. Sebaliknya, orang Amerika biasanya menyiapkan saos yang dibuat dari saus kedelai dan bumbu lainnya. Sayuran seperti bok choy dan cauliflower dapat dicampur dan sering ditambah daging seperti panggang babi, sapi atau ayam.[WPT-8698095]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Cina. Wilayah menurut sumber: Canton. Kategori menurut sumber: primo. Komponen yang dicatat: Pasta lunga con altri ingredienti che variano a seconda della ricetta.[WPT-8698095]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pasta lunga con altri ingredienti che variano a seconda della ricetta.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il lo mein è un piatto cinese con pasta all'uovo. Spesso contiene verdure e qualche tipo di carne o pesce, solitamente manzo, pollo, maiale, gamberetti o wonton. Può essere consumato anche con sole verdure. Tradizionalmente è una variante asciutta della zuppa con noodle. La zuppa viene semplicemente separata dai noodle e dagli altri ingredienti e servita come contorno. Negli Stati Uniti il lo mein è un popolare cibo da asporto spesso considerato sinonimo di chow mein. Il piatto è diverso sia dal lo mein cantonese che dal chow mein croccante cantonese. Il lo mein cantonese viene mescolato con una salsa poco densa e ingredienti come i wonton o il petto di manzo. Al contrario, i lo mein americani sono solitamente saltati in padella con una salsa a base di salsa di soia e altri condimenti. Verdure come bok choy e cavolo possono essere mescolate e spesso vengono aggiunte carni come arrosto di maiale, manzo o pollo.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8698095 · Kontributor Wikipedia
Lo mein — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Varianti; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 148488803, 2025-12-15T06:15:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.