Lawa Bale
Lawa Bale merupakan salah satu makanan khas Bugis.
Ringkasan merujuk ke Lawa Bale — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004356427- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lawa Bale merupakan salah satu makanan khas Bugis. Sekilas mirip dengan pepes ikan mairo tetapi, yang membedakan pepes memakai daun pisang sedangkan lawa bale tidak dan juga lawa bale di sajikan secara mentah dan melalui proses fermentasi sedangkan pepes tidak. Lawa Bale terbuat dari teri basah yang dikenal dengan nama ikan 'Mairo' di bugis. Lawa Bale di sajikan bersama dengan kelapa parut yang telah di sangrai menggunakan perasan jeruk nipis dan juga cabai. Lawa bale sering disajikan pada acara-acara tertentu dan juga sebagai santapan sehari-hari bersama lauk bagi masyarakat bugis, banyak dijumpai dipasar tradisional di Wajo dan sering disajikan sebagai jajanan. Harganya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000 tergantung banyaknya.[WPI-4356427]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Lawa Bale merupakan salah satu makanan khas Bugis. Sekilas mirip dengan pepes ikan mairo tetapi, yang membedakan pepes memakai daun pisang sedangkan lawa bale tidak dan juga lawa bale di sajikan secara mentah dan melalui proses fermentasi sedangkan pepes tidak. Lawa Bale terbuat dari teri basah yang dikenal dengan nama ikan 'Mairo' di bugis. Lawa Bale di sajikan bersama dengan kelapa parut yang telah di sangrai menggunakan perasan jeruk nipis dan juga cabai. Lawa bale sering disajikan pada acara-acara tertentu dan juga sebagai santapan sehari-hari bersama lauk bagi masyarakat bugis, banyak dijumpai dipasar tradisional di Wajo dan sering disajikan sebagai jajanan. Harganya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000 tergantung banyaknya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4356427 · Kontributor Wikipedia
Lawa Bale — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29100012, 2026-04-03T22:21:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.