Lavashak
Lavashak adalah kulit buah Iran yang asam dan asin atau manis, lapisan buah murni yang tipis, kuat dan kering atau campuran buah murni yang berbeda seperti prunes, aprikot, atau buah delima.
Ringkasan merujuk ke Lavashak — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:158909360- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lavashak adalah kulit buah Iran yang asam dan asin atau manis, lapisan buah murni yang tipis, kuat dan kering atau campuran buah murni yang berbeda seperti prunes, aprikot, atau buah delima. Lavashak adalah makanan ringan Iran kuno yang berasal dari ribuan tahun yang lalu. Untuk persiapan, massa buah matang disaring, ditekan melalui sieve, dilisaskan hingga ketinggian sekitar dua milimeter dan dikeringkan sampai dingin dan kuat. Lavashak tersedia dalam masakan Iran dalam varietas manis, asam dan asam manis. Lavashak telah digunakan sejak zaman kuno sebagai metode untuk menjaga buah-buahan. Selama beberapa generasi, makanan ini telah disiapkan dengan cara tradisional di rumah. Sekarang juga diproduksi secara industri.[WP-58909360]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Snack. Kategori menurut sumber: Fruit. Komponen yang dicatat: Various dried fruits and berries.[WP-58909360]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Various dried fruits and berries.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lavashak is an Iranian sour and salty or sweet fruit leather, a thin, firm and dried layer of fruit puree or a mix of different fruit purees such as plums, apricots, or pomegranates. Lavashak is an ancient Iranian snack that dates back thousands of years. For its preparation, a mass of cooked-down fruit is salted, pressed through a sieve, smoothed to a height of approximately two millimeters and dried until it has cooled down and is firm. Lavashak is available in Iranian cuisine in sweet, sour and sweet-sour varieties. Lavashak has been used since ancient times as a method to preserve fruits. For generations, it has been prepared in the traditional way at home. It is now also industrially manufactured.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-58909360 · Kontributor Wikipedia
Lavashak — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1341554136, 2026-03-03T21:18:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.