Latke
Latke (kadang-kadang romanized latka) adalah jenis pancake kentang atau fritter dalam masakan Yahudi Ashkenazi yang secara tradisional disiapkan untuk merayakan Hanukkah.
Ringkasan merujuk ke Latke — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Levivot, latka, potato pancake
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100860076- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Central and Eastern Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Latke (kadang-kadang romanized latka) adalah jenis pancake kentang atau fritter dalam masakan Yahudi Ashkenazi yang secara tradisional disiapkan untuk merayakan Hanukkah. Hal ini biasanya dimakan oleh diaspora Yahudi di mana dikenal sebagai ״לביבות״ (levivot yang berromani, terbit. "hati kecil") dan memiliki banyak variasi. Bentuk paling dasar terdiri dari kentang cincang dan kuning telur, digoreng dalam minyak.[WP-860076]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Central and Eastern Europe. Kategori menurut sumber: Fritter. Penyajian: Hot, traditionally with sour cream or applesauce. Komponen yang dicatat: Potatoes, onion, egg, matzo meal, kosher salt, cooking oil.[WP-860076]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes, onion, egg, matzo meal, kosher salt, cooking oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A latke (; sometimes romanized latka) is a type of potato pancake or fritter in Ashkenazi Jewish cuisine that is traditionally prepared to celebrate Hanukkah. It is commonly eaten by the Jewish diaspora where it is known as ״לביבות״ (romanized levivot, lit. "little hearts") and has many variations. The most basic form is composed of shredded potatoes and egg yolk, fried in oil.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-860076 · Kontributor Wikipedia
Latke — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372431530, 2026-08-31T18:36:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.