Lampam
Lampam adalah salah satu kue kering tradisional dari Kabupaten Lingga, Provinsi Kepulauan Riau, yang berbahan dasar tepung sagu.
Ringkasan merujuk ke Lampam — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004460010- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Kepulauan Riau. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lampam adalah salah satu kue kering tradisional dari Kabupaten Lingga, Provinsi Kepulauan Riau, yang berbahan dasar tepung sagu. Kue ini tersedia dalam dua varian, yaitu tanpa isian dan yang berisi selai nanas, dan lazim disajikan bersama minuman seperti kopi atau teh. Lampam mencerminkan kearifan lokal masyarakat dalam memanfaatkan bahan pangan yang tersedia di lingkungan serta melestarikan kebiasaan kuliner secara turun-temurun. Lampam sebagai hasil olahan sagu berkembang karena tersedianya bahan pangan sagu, yang masih terus diproduksi dan dikonsumsi secara lokal. Tanaman sagu telah dibudidayakan sejak masa Kerajaan Riau-Lingga, dan hingga kini masih tersebar luas di berbagai wilayah Kabupaten Lingga. Luas sebaran lahan sagu mencapai sekitar 2.700 hektar dan tersebar di 12 desa. Produksi tahunan dapat mencapai kira-kira 7.898 ton, membuat sagu menjadi salah satu komoditas utama yang berkontribusi terhadap perekonomi lokal masyarakat.[WPI-4460010]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Kepulauan Riau. Penyajian: Suhu ruangan. Komponen yang dicatat: Sagu. Catatan variasi: Tanpa isian atau dengan isian selai nanas. Dapat digunakan tepung terigu sebagai pengganti tepung sagu.[WPI-4460010]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sagu.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Tanpa isian atau dengan isian selai nanas. Dapat digunakan tepung terigu sebagai pengganti tepung sagu.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Lampam adalah salah satu kue kering tradisional dari Kabupaten Lingga, Provinsi Kepulauan Riau, yang berbahan dasar tepung sagu. Kue ini tersedia dalam dua varian, yaitu tanpa isian dan yang berisi selai nanas, dan lazim disajikan bersama minuman seperti kopi atau teh. Lampam mencerminkan kearifan lokal masyarakat dalam memanfaatkan bahan pangan yang tersedia di lingkungan serta melestarikan kebiasaan kuliner secara turun-temurun. Lampam sebagai hasil olahan sagu berkembang karena tersedianya bahan pangan sagu, yang masih terus diproduksi dan dikonsumsi secara lokal. Tanaman sagu telah dibudidayakan sejak masa Kerajaan Riau-Lingga, dan hingga kini masih tersebar luas di berbagai wilayah Kabupaten Lingga. Luas sebaran lahan sagu mencapai sekitar 2.700 hektar dan tersebar di 12 desa. Produksi tahunan dapat mencapai kira-kira 7.898 ton, membuat sagu menjadi salah satu komoditas utama yang berkontribusi terhadap perekonomi lokal masyarakat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4460010 · Kontributor Wikipedia
Lampam — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Pembuatan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29524203, 2026-08-04T10:49:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.