Laksa katong
Katong laksa adalah varian laksa lemak yang terinspirasi oleh kaum Peranakan yang tinggal di daerah Katong di Singapura.
Ringkasan merujuk ke Laksa katong — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Katong laksa
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:149108000- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Singapore. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Katong laksa adalah varian laksa lemak yang terinspirasi oleh kaum Peranakan yang tinggal di daerah Katong di Singapura. Laksa ini memiliki kuah sup pedas berwarna jingga-kuning, dibumbui dengan santan dan ebi, dan diberi bahan-bahan seperti kerang, udang, dan kue ikan. Ciri khas Laksa Katong adalah seluruh hidangan ini dapat dimakan dengan sendok saja, tanpa sumpit atau garpu, karena mi biasanya dipotong-potong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.[WPI-4424051]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Singapore. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Coconut milk, rice noodles, fried tau pok (fried tofu puffs), chili, dried shrimp, prawns, laksa leaf, and fish cake.[WP-49108000]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut milk, rice noodles, fried tau pok (fried tofu puffs), chili, dried shrimp, prawns, laksa leaf, and fish cake.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-49108000]
- Mi beras komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-49108000]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Katong laksa is a variant of laksa lemak inspired by the Peranakans who live in the precinct of Katong in Singapore. It has an orange-yellow-coloured spicy soup stock, flavoured with coconut milk and dried shrimp, topped with ingredients like cockles, prawns and fish cake. The defining feature of Katong laksa is that the entire dish can be eaten with a spoon alone, without chopsticks or a fork, as the noodles are normally cut up into smaller pieces.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-49108000 · Kontributor Wikipedia
Katong laksa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369964543, 2026-08-18T07:52:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4424051 · Kontributor Wikipedia
Laksa katong — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27026687, 2025-03-13T05:02:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.