Kyopolou
Kyopolou (Kopoolu, lebih sering Кьополу, Kopolu) adalah spread, rasa dan salad Bulgaria dan Turki yang populer yang dibuat terutama dari tergangganggang dan bawang putih.
Ringkasan merujuk ke Kyopolou — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:118880185- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kyopolou (Kopoolu, lebih sering Кьополу, Kopolu) adalah spread, rasa dan salad Bulgaria dan Turki yang populer yang dibuat terutama dari tergangganggang dan bawang putih. Resep umum termasuk bahan lain seperti lada lonceng dipanggang, lada merah kapia dipanggang, tomat, jus tomat atau pasta tomat, bawang, peterseli, lada hitam, dan daun laurel. Kacang panas juga dapat ditambahkan. Rasa bisa bervariasi dari ringan dan manis hingga panas dan lada. Biasanya dimasak dalam oven dalam pot atau casserole. Kyopolou adalah aperitif pisang yang khas dan dapat dikonsumsi sebagai spread roti, rempah-rempah, atau sebagai salad. Biasanya disiapkan sebagai makanan kaleng, dalam periuk kaca, untuk musim dingin. Selama bulan-bulan musim panas dan musim gugur, ketika bahan-bahannya biasanya tersedia dengan mudah, itu juga merupakan hidangan utama di Bulgaria, terutama selama periode puasa Ortodoks, seperti Pask.[WP-18880185]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Relish. Komponen yang dicatat: Eggplant, garlic, often bell peppers, tomatoes, parsley.[WP-18880185]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggplant, garlic, often bell peppers, tomatoes, parsley.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-18880185]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kyopolou (, Kopoolu, more often Кьополу, Kopolu; ) is a popular Bulgarian and Turkish spread, relish and salad made principally from roasted eggplants and garlic. Common recipes include further ingredients such as baked bell peppers, baked kapia red peppers, tomatoes, tomato juice or tomato paste, onions, parsley, black pepper, and laurel leaves. Hot peppers may also be added. Taste can vary from light and sweet to hot and peppery. It is usually oven-cooked in pots or casseroles. Kyopolou is a typical eggplant appetizer and can be consumed as a bread spread, a condiment, or as a salad. It is generally prepared as a canned food, in glass jars, for the winter season. During summer and autumn months, when its ingredients are usually readily available, it is also a main dish in Bulgaria, mainly during Orthodox fasting periods, such as Lent.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-18880185 · Kontributor Wikipedia
Kyopolou — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1300670962, 2025-07-15T18:59:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.