Kuurdak
Kuurdak (quyrdaq, Говурдак, қордақ qordaq, ), diterjemahkan dengan berbagai ejaan, adalah hidangan daging tradisional yang dibuat di Asia Tengah dan Mongolia.
Ringkasan merujuk ke Kuurdak — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140787326- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Mongolia, Kyrgyzstan, Kazakhstan, Uzbekistan, Turkmenistan; Wilayah menurut sumber: Central Asia, Mongolia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kuurdak (quyrdaq, Говурдак, қордақ qordaq, ), diterjemahkan dengan berbagai ejaan, adalah hidangan daging tradisional yang dibuat di Asia Tengah dan Mongolia. Ini mirip dengan kavurma dalam masakan Turki, dan tokány dalam masakan Hongaria.[WP-40787326]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Mongolia, Kyrgyzstan, Kazakhstan, Uzbekistan, Turkmenistan. Wilayah menurut sumber: Central Asia, Mongolia. Komponen yang dicatat: mutton, onion, vegetable oil or animal fat.[WP-40787326]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): mutton, onion, vegetable oil or animal fat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kuurdak (, quyrdaq, , ; Говурдак, қордақ qordaq, , ), transliterated with various spellings, is a traditional meat dish made in Central Asia and Mongolia. It is similar to kavurma in Turkish cuisine, and tokány in Hungarian cuisine.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40787326 · Kontributor Wikipedia
Kuurdak — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379200029, 2026-10-08T14:33:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.