Kusksu
Kusksu adalah sup tradisional Malta yang dibuat terutama dari kacang panjang musiman, manik pasta kecil, dan ġbejniet segar.
Ringkasan merujuk ke Kusksu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Kusksu bil-ful
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160631724- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Malta. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kusksu adalah sup tradisional Malta yang dibuat terutama dari kacang panjang musiman, manik pasta kecil, dan ġbejniet segar. Meskipun bentuknya mirip, manik pasta kecil, yang dikenal sebagai kusksu, terlihat seperti kuskus, tetapi ini cenderung lebih ringan dan lebih seram dalam tekstur. Sebaliknya, kusksu, yang memberikan nama kepada sup, adalah "pasta miniatur" yang tebal dan ideal untuk dimasak. Setelah dimasak, manik pasta pendek memberikan sup tekstur yang krim dan hangat.[WP-60631724]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Malta. Kategori menurut sumber: Soup. Komponen yang dicatat: Kusksu, broad beans, ġbejniet.[WP-60631724]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Kusksu, broad beans, ġbejniet.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kusksu is a traditional Maltese soup made primarily from seasonal broad beans, small pasta beads, and fresh ġbejniet. Although similar in shape, the small pasta beads, known locally as kusksu, look like couscous, but this one tends to be lighter and fluffier in texture. In contrast, kusksu, which gives the soup its name, is "miniature pasta" which is thick and ideal for simmering. Once cooked, the short-cut pasta beads give the soup a creamy and warm texture.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60631724 · Kontributor Wikipedia
Kusksu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373322114, 2026-09-05T08:22:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.