Kushari
Kushari, yang juga disebut koshary, kosheri atau koshari (كشرى), adalah sebuah hidangan Mesir yang dibuat pada abad ke-19, yang terbuat dari nasi, makaroni dan lentil yang dicampur secara bersamaan, dan diberi saus tomat-cuka di bagian atasnya;…
Ringkasan merujuk ke Kushari — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Koshary
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101914210- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Egypt. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kushari, yang juga disebut koshary, kosheri atau koshari (كشرى), adalah sebuah hidangan Mesir yang dibuat pada abad ke-19, yang terbuat dari nasi, makaroni dan lentil yang dicampur secara bersamaan, dan diberi saus tomat-cuka di bagian atasnya; serta diberi tambahan beberapa potongan pendek spaghetti yang ditaburi dengan kacang arab dan bawang goreng renyah. Perasan bawang putih dan saus pedas juga dapat ditambahkan.[WPI-1788545]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Egypt. Konteks sajian: Main course. Kategori menurut sumber: Mixed macaroni dish. Penyajian: Warm or Hot. Komponen yang dicatat: Rice, lentils, macaroni, Vermicelli, tomato sauce, vegetable oil, onions, cumin, coriander. Catatan variasi: Chickpeas, Hot sauce, Garlic juice, Vinegar, Short spaghetti.[WP-1914210]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, lentils, macaroni, Vermicelli, tomato sauce, vegetable oil, onions, cumin, coriander.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Chickpeas, Hot sauce, Garlic juice, Vinegar, Short spaghetti.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Koshary, Kushari or Koshari is Egypt's national dish and a widely popular street food. It is a traditional Egyptian staple, mixing pasta, Egyptian fried rice, vermicelli and brown lentils, and topped with chickpeas, a garlicky tomato sauce, garlic vinegar, and crispy fried onions. Sprinklings of garlic vinegar and hot sauce are optional.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1914210 · Kontributor Wikipedia
Koshary — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377987226, 2026-10-02T07:54:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-1788545 · Kontributor Wikipedia
Kushari — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29846707, 2026-09-17T20:59:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.