Kupat tahu Magelang
Kupat tahu Magelang adalah salah satu variasi dari makanan tradisional Indonesia kupat tahu, yang berasal dari Kota dan Kabupaten Magelang, Jawa Tengah.
Ringkasan merujuk ke Kupat tahu Magelang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004452684- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kupat tahu Magelang adalah salah satu variasi dari makanan tradisional Indonesia kupat tahu, yang berasal dari Kota dan Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri atas ketupat (atau lontong) yang dipotong-potong, tahu putih goreng, taoge, kol mentah atau sedikit layu, serta pelengkap seperti bakwan dan mi kuning. Semua bahan disiram dengan kuah bumbu kacang encer yang gurih-manis dan diberi tambahan kecap manis serta sambal sesuai selera. Kupat tahu Magelang memiliki keunikan pada kuah bumbunya yang lebih encer dibandingkan kupat tahu dari daerah lain. Rasa kuahnya cenderung gurih, manis, dan beraroma kuat karena menggunakan bawang putih goreng sebagai salah satu bahan utama dalam bumbu kacangnya. Kuah kacang biasanya disajikan dalam jumlah cukup banyak, menyerupai sup. Tak jarang, penjual juga menambahkan kerupuk kanji atau rempeyek sebagai pelengkap, dan bawang goreng untuk memperkuat aroma. Kupat tahu Magelang lazim dijadikan menu sarapan pagi dan bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun warung pinggir jalan di wilayah Magelang dan sekitarnya. Karena sifatnya yang ringan tetapi mengenyangkan, hidangan ini digemari lintas generasi[WPI-4452684]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kupat tahu Magelang adalah salah satu variasi dari makanan tradisional Indonesia kupat tahu, yang berasal dari Kota dan Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri atas ketupat (atau lontong) yang dipotong-potong, tahu putih goreng, taoge, kol mentah atau sedikit layu, serta pelengkap seperti bakwan dan mi kuning. Semua bahan disiram dengan kuah bumbu kacang encer yang gurih-manis dan diberi tambahan kecap manis serta sambal sesuai selera. Kupat tahu Magelang memiliki keunikan pada kuah bumbunya yang lebih encer dibandingkan kupat tahu dari daerah lain. Rasa kuahnya cenderung gurih, manis, dan beraroma kuat karena menggunakan bawang putih goreng sebagai salah satu bahan utama dalam bumbu kacangnya. Kuah kacang biasanya disajikan dalam jumlah cukup banyak, menyerupai sup. Tak jarang, penjual juga menambahkan kerupuk kanji atau rempeyek sebagai pelengkap, dan bawang goreng untuk memperkuat aroma. Kupat tahu Magelang lazim dijadikan menu sarapan pagi dan bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun warung pinggir jalan di wilayah Magelang dan sekitarnya. Karena sifatnya yang ringan tetapi mengenyangkan, hidangan ini digemari lintas generasi
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4452684 · Kontributor Wikipedia
Kupat tahu Magelang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28944487, 2026-02-09T04:11:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.