Kuih
Kuih (Indonesia: kue; bentuk turunan dari Hokkien dan Teochew kueh – ) adalah makanan ringan atau makanan penutup seukuran gigitan yang umum ditemukan di Asia Tenggara dan Tiongkok.
Ringkasan merujuk ke Kuih — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Kue (Indonesia), Kueh (Singapore, Hokkien and Teochew)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101575673- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Southeast Asia and China. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kuih (Indonesia: kue; bentuk turunan dari Hokkien dan Teochew kueh – ) adalah makanan ringan atau makanan penutup seukuran gigitan yang umum ditemukan di Asia Tenggara dan Tiongkok. Hidangan ini adalah istilah yang cukup luas yang dapat mencakup barang-barang yang disebut kue, kue kering, pangsit, puding, biskuit, atau pastri dalam bahasa Inggris dan biasanya terbuat dari beras atau beras ketan. Istilah kuih secara umum digunakan di Malaysia, Brunei, dan Singapura, kueh juga digunakan di Singapura dan Indonesia, kue hanya digunakan di Indonesia, ketiganya mengacu pada makanan penutup manis atau gurih.[WPI-2878685]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Southeast Asia and China. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Various traditional snacks.[WP-1575673]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Various traditional snacks.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kuih (Jawi: کويه; Indonesian: kue; derived from Southern Min koé ) are bite-sized snack or dessert foods commonly found in Southeast Asia (particularly in the Malay Archipelago) and China. It is a fairly broad term which may include items that would be called cakes, cookies, dumplings, pudding, biscuits, or pastries in English and are usually made from rice or glutinous rice. In China, where the term originates, koé in Hokkien and kué in Teochew (known as pinyin in Mandarin) refer to snacks which are typically made from rice but can occasionally be made from other grains, such as wheat. The term kuih is widely used in Malaysia, Brunei, and Singapore; kueh (the pre-1972 spelling of kuih) is used in Singapore and Indonesia; kue is used in Indonesia only; and all three refer to sweet or savoury desserts. Similar snacks are found throughout Southeast Asia, including the Burmese mont, Filipino kakanin, Thai khanom and Vietnamese bánh.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1575673 · Kontributor Wikipedia
Kuih — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1364077874, 2026-07-14T10:09:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2878685 · Kontributor Wikipedia
Kuih — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 24134564, 2023-09-05T04:20:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.