Kue kekasih
Kue kek atau kue istri atau kue pernikahan adalah kue tradisional Cina dengan kerak tipis dari kue lembar, dibuat dengan penambahan melon musim dingin, pasta almond, dan sesam, dan dimasak dengan lima bubuk rempah.
Ringkasan merujuk ke Sweetheart cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Sweetheart cake, Wife cake, Lo por beng, Lao po bing, 老婆餅,（Chinese name (simplified)）老婆饼
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100501632- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Guangdong, China; Wilayah menurut sumber: Cantonese-speaking areas. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue kek atau kue istri atau kue pernikahan adalah kue tradisional Cina dengan kerak tipis dari kue lembar, dibuat dengan penambahan melon musim dingin, pasta almond, dan sesam, dan dimasak dengan lima bubuk rempah. "Kek istri" adalah terjemahan dari 老婆饼 dari bahasa Cina, dan meskipun arti adalah "istri", terjemahan harfiah adalah "kek wanita tua", sejajar dengan penggunaan "pria tua" untuk "istri" dalam bahasa Inggris. Di Hong Kong, ini dikenal sebagai spesialisasi dari Distrik Yuen Long.[WP-501632]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Guangdong, China. Wilayah menurut sumber: Cantonese-speaking areas. Kategori menurut sumber: Cake. Konteks sajian: Snack, dessert. Komponen yang dicatat: Winter melon, almond paste, sesame, five spice powder.[WP-501632]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Winter melon, almond paste, sesame, five spice powder.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A sweetheart cake or wife cake or marriage pie is a traditional Chinese cake with a thin crust of flaky pastry, made with a filling of winter melon, almond paste, and sesame, and spiced with five spice powder. "Wife cake" is the translation of 老婆饼 from Chinese, and although the meaning is "wife", the literal translation is "old lady cake", paralleling the colloquial usage of "old lady" for "wife" in English. In Hong Kong, it is known as a specialty of the Yuen Long District.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-501632 · Kontributor Wikipedia
Sweetheart cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355460658, 2026-05-22T00:24:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.