Kozhukkatta
Kozhukatta, Kozhukkattai (kudumu (Telugu: కుడుము), Modaka adalah dumpling India Selatan yang populer yang dibuat dari tepung beras, dengan isi kelapa yang digoreng, jaggery, atau chakkavaratti.
Ringkasan merujuk ke Kozhukkatta — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:118417212- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Kerala and Tamil Nadu; Wilayah menurut sumber: Kerala and Tamil Nadu. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kozhukatta, Kozhukkattai (kudumu (Telugu: కుడుము), Modaka adalah dumpling India Selatan yang populer yang dibuat dari tepung beras, dengan isi kelapa yang digoreng, jaggery, atau chakkavaratti. Kozhukatta, meskipun biasanya manis, kadang-kadang bisa diisi dengan isi gurih. Modak adalah hidangan yang serupa yang dibuat di bagian lain India.[WP-18417212]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Kerala and Tamil Nadu. Wilayah menurut sumber: Kerala and Tamil Nadu. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Grated coconut, jaggery.[WP-18417212]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Grated coconut, jaggery.
- Sarkara komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-18417212]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kozhukatta , Kozhukkattai (, kudumu (Telugu: కుడుము), Modaka is a popular South Indian dumpling made from rice flour, with a filling of grated coconut, jaggery, or chakkavaratti. Kozhukatta, although usually sweet, can sometimes be stuffed with a savory filling. Modak is a similar dish made in other parts of India.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-18417212 · Kontributor Wikipedia
Kozhukkatta — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369971723, 2026-08-18T09:19:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.