Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Königsberg marzipan

Marzipan Königsberg adalah jenis marzipan yang secara tradisional diproduksi di bekas kota Jerman Königsberg (sekarang Kaliningrad, Rusia).

Ringkasan merujuk ke Königsberg marzipan — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Königsberg marzipan
Gambar Königsberg marzipan dari Wikimedia Commons. Sendker · Public domain

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:142458161
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Marzipan Königsberg adalah jenis marzipan yang secara tradisional diproduksi di bekas kota Jerman Königsberg (sekarang Kaliningrad, Rusia). Produksi marzipan pertama Königsberg didirikan oleh saudara Pomatti pada tahun 1809, yang menjadi pembuat permen di Pengadilan Kerajaan Prusia. Mereka bergabung dengan Sterkau, Petschliess, Liedtke, Siegel, Steiner, Gehlhaar (sekarang Wiesbaden), Plouda di Kneiphof, serta Wald di Berlin dan Schwermer di Bad Wörishofen. Marzipan Königsberg dikenal karena permukaan berapi-api, yang menghasilkan finish cokelat emas. Ini mengandung air mawar dan sering diisi dengan jam. Karakteristik ini membedakan dari Lübeck Marzipan yang lebih umum, yang juga sering datang dalam bentuk yang lebih rumit.[WP-42458161]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Königsberg marzipan is a type of marzipan traditionally produced in the former German city of Königsberg (now Kaliningrad, Russia). Königsberg's first marzipan production was established by the Pomatti brothers in 1809, who became confectioners of the Royal Prussian Court. They were joined by Sterkau, Petschliess, Liedtke, Siegel, Steiner, Gehlhaar (today Wiesbaden), Plouda in Kneiphof, as well as Wald in Berlin and Schwermer in Bad Wörishofen. Königsberg marzipan is known for its flamed surface, which results in a golden-brown finish. It contains rose water and is often filled with jam. These characteristics distinguish it from the more common Lübeck Marzipan, which also frequently comes in more elaborate forms.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-42458161 · Kontributor Wikipedia

      Königsberg marzipan — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1368966835, 2026-08-12T03:15:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.