Kondreh (food)
Kondreh, juga ditulis Nkondrè, adalah hidangan tradisional Kamerun yang berasal dari orang Bamileke di Wilayah Barat, terutama dari Bafang.
Ringkasan merujuk ke Kondreh (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:180693837- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Cameroon
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Western Cameroon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kondreh, juga ditulis Nkondrè, adalah hidangan tradisional Kamerun yang berasal dari orang Bamileke di Wilayah Barat, terutama dari Bafang. Ini dianggap sebagai hidangan nasional Kamerun. Hal ini sering dilayani pada acara penting, seperti upacara tradisional, pernikahan dan pemakaman, sebagai simbol keramahan dan rasa hormat dalam budaya Kamerun. Kondreh adalah rebus yang dibuat terutama dengan memasak pisang dan daging kambing. Bumbu utama yang digunakan dalam persiapan kondreh adalah lada putih dan hitam, potong bulat, pébé (musuk kemeruan), bawang putih, thyme, dan daun bay.[WP-80693837]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Main course. Wilayah menurut sumber: Western Cameroon. Komponen yang dicatat: Plantains, goat meat.[WP-80693837]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Plantains, goat meat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kondreh, also spelled Nkondrè, is a traditional Cameroonian dish originating the Bamileke people in the West Region, particularly from Bafang. It is considered a national dish of Cameroon. It is often served at important events, such as traditional ceremonies, weddings and funerals, as a symbol of hospitality and respect in Cameroonian culture. Kondreh is a stew principally made with cooking bananas and goat meat. The main spices used in the preparation of kondreh are white and black pepper, round slices, pébé (Cameroonian nutmeg), garlic, thyme, and bay leaves.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-80693837 · Kontributor Wikipedia
Kondreh (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362140472, 2026-07-02T04:32:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.