Kolo mee
Kolo mee, atau mee kolo (Malay: Mi kolok; Iban: Mi kering atau mi rangkai), adalah hidangan Sarawakian mie kering dilemparkan dalam daging babi gurih (atau ayam, bebek untuk versi halal) dan campuran shallot, diatas dengan bawang goreng dan…
Ringkasan merujuk ke Kolo mee — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: mee kolo; mi kolok; mi kering; mi rangkai
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155227034- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Brunei
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Malaysia; Wilayah menurut sumber: Sarawak; Sabah; Brunei. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kolo mee, atau mee kolo (Malay: Mi kolok; Iban: Mi kering atau mi rangkai), adalah hidangan Sarawakian mie kering dilemparkan dalam daging babi gurih (atau ayam, bebek untuk versi halal) dan campuran shallot, diatas dengan bawang goreng dan dilemparkan ke dalam saus jernih. Hidangan ini dimasukkan ke dalam Deklarasi Objek Warisan, sebuah gazet makanan warisan Malaysia, pada tahun 2024.[WP-55227034]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Malaysia. Wilayah menurut sumber: Sarawak; Sabah; Brunei. Konteks sajian: Main course. Kategori menurut sumber: Noodle dish. Komponen yang dicatat: Egg noodles, shallots, minced pork/chicken/duck, soy sauce, char siu slices.[WP-55227034]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Egg noodles, shallots, minced pork/chicken/duck, soy sauce, char siu slices.
- Kecap asin komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-55227034]
- Babi panggang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-55227034]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kolo mee, or mee kolo (Malay: Mi kolok; Iban: Mi kering or mi rangkai; ), is a Sarawakian dish of dry noodles tossed in a savoury pork (or chicken, duck for a halal version) and shallot mixture, topped with fried onions and tossed in a clear sauce. The dish was included in the Declaration of Heritage Objects, a gazette of heritage foods of Malaysia, in 2024.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55227034 · Kontributor Wikipedia
Kolo mee — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360465522, 2026-06-21T17:08:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.