Kokonte
Kokonte, juga dikenal sebagai abetiɛ, lapiiwa, lapelawa atau ⁇ face the wall ⁇, adalah makanan dasar yang dimakan di beberapa bagian Afrika termasuk Togo, Ghana dan lainnya.
Ringkasan merujuk ke Kokonte — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: "Face the wall"
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:145400724- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Ghana
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ghana; Wilayah menurut sumber: Southern. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kokonte, juga dikenal sebagai abetiɛ, lapiiwa, lapelawa atau ⁇ face the wall ⁇, adalah makanan dasar yang dimakan di beberapa bagian Afrika termasuk Togo, Ghana dan lainnya. Di Ghana, kokonte dimakan oleh sebagian besar kelompok etnis seperti Ga, Akan, Hausa, Kokonte biasanya coklat, abu-abu dan hijau dalam tergantung pada jenis kelompok etnis yang menyiapkan hidangan. Kokonte biasanya disiapkan dari mani kering. Konkonte adalah hidangan Ghana yang dibuat dari tepung kassawa yang biasanya dimakan dengan sup yang dibuat dari kacang palma atau kacang tanah. Hal ini populer di negara-negara Afrika Barat seperti Nigeria dan juga dimakan di Karibia. Nama Inggris untuk hidangan ini adalah "brown fufu". Ini mirip dengan tapioka, hidangan Brasil yang populer yang juga populer di Wilayah Volta Ghana.[WP-45400724]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ghana. Wilayah menurut sumber: Southern. Kategori menurut sumber: Swallow. Konteks sajian: Stew, soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Dry cassava.[WP-45400724]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dry cassava.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kokonte, also known as abetiɛ, lapiiwa, lapelawa or “face the wall”, is a staple swallow food eaten in some parts of Africa including Togo, Ghana and others. In Ghana, kokonte is eaten by most of the ethnic groups like the Ga, Akan, Hausa, Kokonte usually is brown, grey and deep green depending on the type of ethnic group that prepares the dish. Kokonte is usually prepared out of dried cassava. Konkonte is a Ghanaian dish made from cassava flour usually eaten with soups made from palm nut or groundnuts. It is popular in West African countries such as Nigeria and is also eaten in the Caribbean. The English name for the dish is "brown fufu". It is similar to tapioca, a popular Brazilian dish that is also popular in the Volta Region of Ghana.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-45400724 · Kontributor Wikipedia
Kokonte — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375730360, 2026-09-19T17:58:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.