Koeksister
Koeksister adalah permen Afrika tradisional yang terbuat dari adonan goreng yang dicelupkan dalam sirup atau madu.
Ringkasan merujuk ke Koeksister — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100841596- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: South Africa; Wilayah menurut sumber: South Africa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Koeksister adalah permen Afrika tradisional yang terbuat dari adonan goreng yang dicelupkan dalam sirup atau madu. Ada juga versi Cape Malay dari hidangan, yang adalah bola goreng adonan yang digulung dalam kelapa kering yang disebut koesister. Nama ini berasal dari kata Belanda dan Afrikaans "koek", yang umumnya berarti sebuah permen tepung gandum. Koeksisters disiapkan dengan menggoreng pita adonan yang terlempar dalam minyak, kemudian mencelupkan adonan goreng panas ke sirup gula dingin es. Koeksister memiliki kerak emas yang rapuh dan sirup cair, sangat lengket dan manis, dan rasanya seperti madu. Monumen seorang koeksister di komunitas Afrikaner di Orania mengacu pada tradisi Afrikaner untuk memasak mereka untuk mengumpulkan dana untuk pembangunan gereja dan sekolah.[WP-841596]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: South Africa. Wilayah menurut sumber: South Africa. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Doughnut. Komponen yang dicatat: Dough, sugar syrup.[WP-841596]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, sugar syrup.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-841596]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A koeksister is a traditional Afrikaner confectionery made of fried dough infused in syrup or honey. There is also a Cape Malay version of the dish, which is a fried ball of dough that is rolled in desiccated coconut called a koesister. The name derives from the Dutch and Afrikaans word "koek", which generally means a wheat flour confectionery. Koeksisters are prepared by frying plaited dough strips in oil, then submersing the hot fried dough into ice cold sugar syrup. Koeksisters have a golden crunchy crust and liquid syrup centre, are very sticky and sweet, and taste like honey. A monument of a koeksister in the Afrikaner community of Orania alludes to the Afrikaner tradition of baking them to raise funds for the building of churches and schools.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-841596 · Kontributor Wikipedia
Koeksister — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369984075, 2026-08-18T11:55:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.