Kletek udang
Kletek udang adalah kudapan khas Kampung Laut, Kabupaten Tanjung Jabung Timur, Provinsi Jambi.
Ringkasan merujuk ke Kletek udang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004669570- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kletek udang adalah kudapan khas Kampung Laut, Kabupaten Tanjung Jabung Timur, Provinsi Jambi. Dibuat dari olahan udang segar yang banyak ditemukan di Kampung Laut. Selain itu, kletek udang juga banyak ditemukan di daerah Kuala Tungkal, Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Provinsi Jambi. Bagi masyarakat daerah Tanjung Jabung, kletek udang sudah menjadi penganan yang sering dimakan bersama teh. Kletek udang telah menjadi simbol kebanggaan, identitas, dan warisan yang terus hidup, serta diturunkan dari generasi ke generasi. Udang menjadi bahan dasar dalam membuat kletek udang karena sangat melimpah di perairan Kuala Tungkal. Udang dibersihkan lalu digiling halus. Kemudian udang tersebut dicampurkan dengan tepung, bumbu bawang putih, dan rempah pilihan. Kemudian, adonan ini digoreng sampai garing dan renyah.[WPI-4669570]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kletek udang adalah kudapan khas Kampung Laut, Kabupaten Tanjung Jabung Timur, Provinsi Jambi. Dibuat dari olahan udang segar yang banyak ditemukan di Kampung Laut. Selain itu, kletek udang juga banyak ditemukan di daerah Kuala Tungkal, Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Provinsi Jambi. Bagi masyarakat daerah Tanjung Jabung, kletek udang sudah menjadi penganan yang sering dimakan bersama teh. Kletek udang telah menjadi simbol kebanggaan, identitas, dan warisan yang terus hidup, serta diturunkan dari generasi ke generasi. Udang menjadi bahan dasar dalam membuat kletek udang karena sangat melimpah di perairan Kuala Tungkal. Udang dibersihkan lalu digiling halus. Kemudian udang tersebut dicampurkan dengan tepung, bumbu bawang putih, dan rempah pilihan. Kemudian, adonan ini digoreng sampai garing dan renyah.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4669570 · Kontributor Wikipedia
Kletek udang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28799550, 2026-01-10T14:42:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.