Khuushuur
Khuushuur (хуушууp) adalah sebuah kue daging atau pangsit populer di Mongolia yang relatif mirip dengan hidangan Rusia dan lainnya seperti chiburekki atau bungkus bawang putih.
Ringkasan merujuk ke Khuushuur — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111752888- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Mongolia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Mongolia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khuushuur (хуушууp) adalah sebuah kue daging atau pangsit populer di Mongolia yang relatif mirip dengan hidangan Rusia dan lainnya seperti chiburekki atau bungkus bawang putih. Daging, daging sapi, daging kambing, atau unta, digiling dan dicampur dengan bawang (atau bawang putih), garam dan rempah-rempah lainnya. Si juru masak menggulung adonan menjadi lingkaran, kemudian menempatkan daging di dalam adonan dan melipat adonan menjadi dua, menciptakan saku setengah lingkaran yang rata. Si juru masak kemudian menutup saku dengan menekan ujung-ujungnya bersamaan. Berbagai Khuushuur memiliki bentuk bulat yang dihasilkan dengan menekan adonan dan daging cincang bersama-sama menggunakan adonan rol.[WPI-3087068]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Mongolia. Kategori menurut sumber: Dumpling. Komponen yang dicatat: Dough, meat (beef or mutton), onions or garlic, salt.[WP-11752888]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dough, meat (beef or mutton), onions or garlic, salt.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-11752888]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khuushuur is a traditional Mongolian fried meat pastry. It consists of a circle of wheat flour dough folded in half around a filling of minced or ground mutton, sometimes beef, and pan- or deep-fried. The meat is seasoned with onion and salt; some cooks also add garlic and pepper. Versions containing potatoes, carrots, or cabbage are less common.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11752888 · Kontributor Wikipedia
Khuushuur — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371342019, 2026-08-26T00:21:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3087068 · Kontributor Wikipedia
Khuushuur — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 24800769, 2023-11-20T03:21:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.