Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Kari ayam

Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Karibia (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").

Ringkasan merujuk ke Kari ayam — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

Nama lain: Chicken curry

BandingkanSumber rujukan
Gambar Kari ayam
Gambar Kari ayam dari Wikimedia Commons. Biswarup Ganguly · CC BY 3.0 · Biswarup Ganguly
Kari ayam amla murg dengan gooseberry menurut keterangan sumber.
Kari ayam amla murg dengan gooseberry menurut keterangan sumber. Dixitkedar · CC BY-SA 4.0 · Dixitkedar

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:109601974
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent, Southeast Asia, Southern Africa, British Isles and Caribbean. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Karibia (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat, yang ditambahkan dengan jahe, bawang putih, cabai dan berbagai rempah-rempah, yang biasanya meliputi kunyit, jintan putih, ketumbar, kulit kayu manis, kapulaga seberang dan lain-lain. Di luar Asia Selatan, kari ayam biasanya dibuat dengan campuran rempah-rempah siap masak yakni bubuk kari.[WPI-1580567]

Catatan dari sumber

Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent, Southeast Asia, Southern Africa, British Isles and Caribbean. Kategori menurut sumber: Curry. Komponen yang dicatat: Chicken, onions, ginger, garlic, chili peppers, spices (turmeric, cumin, coriander, garam masala).[WP-9601974]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken, onions, ginger, garlic, chili peppers, spices (turmeric, cumin, coriander, garam masala).

  • Jahe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9601974]
  • Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9601974]
  • Kunyit komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-9601974]

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Chicken curry or curry/curried chicken is an Indian dish originating from South Asia. It is common in the cuisine of the Indian subcontinent, Caribbean, Southeast Asia, Great Britain, and South Africa. A typical curry from the Indian subcontinent consists of chicken stewed in an onion- and tomato-based sauce, flavoured with ginger, garlic, tomato puree, chilli peppers and a variety of spices, often including turmeric, cumin, coriander, cinnamon, and cardamom. Outside of South Asia, chicken curry is often made with a pre-made spice mixture known as curry powder.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

  1. WP-9601974 · Kontributor Wikipedia

    Chicken curry — Wikipedia bahasa Inggris

    Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

    Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

    Revisi 1379369479, 2026-10-09T15:26:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

  2. WPI-1580567 · Kontributor Wikipedia

    Kari ayam — Wikipedia bahasa Indonesia

    Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

    Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

    Revisi 29971469, 2026-09-25T13:31:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.